Home Di Casa Prodotti Origini Percorsi Ricette Contatti
Home Di Casa Prodotti Origini Percorsi Ricette Contatti
ENIT

Area riservata

Utilizza Email e Password da te forniti durante la registrazione al sito.

0
Prodotto aggiunto correttamente al tuo carrello.
Per completare l'acquisto clicca sul pulsante.

Il tuo Carrello

Totale Carrello: € 0,00

le ricette della

tradizione

Involtini di lacerto alla messinese

Per preparare gli involtini alla messinese occorre il giusto taglio di carne. Chi si trova in Sicilia non avrà problemi. Ogni macellaio che si rispetti ha il lacerto, già battuto e tagliato del giusto spessore.

Scopri di più

Frittata di fave e mazzareddi

I mazzarèdd, "amarelli" o "amaretti", sono conosciuti nel resto d'Italia anche come friarielli o cavoli selvatici. Per il loro gusto amarognolo si usa accompagnarli con le uova per una frittata, oppure con la pasta.

Scopri di più

Spaghetti ai ricci di mare

La pasta con i ricci di mare è una ricetta perfetta per esaltare il gusto del pesce. I ricci con semplicità e bontà esaltano infatti il profumo del mare, garantendo tutto il sapore del Mediterraneo.

Scopri di più

Biscotti all'olio d'oliva extravergine

I biscotti all'olio di oliva sono dei biscotti preparati con una pasta frolla in cui il burro viene sostituito dal nostro extravergine d'oliva: "Olio Di Casa". Sono ottimi da inzuppare nel latte a colazione.

Scopri di più

Caponata: melanzane, capperi, olive

Della caponata esistono infinite varianti: con o senza i peperoni, con i pinoli, senza le patate, solo con le melanzane. Solo i siciliani DOC conoscono l'originale dato che si tratta di un piatto della tradizione.

Scopri di più

Macco di fave, cozze e pomodorini

Il macco di fave è tra le più antiche e gustose ricette siciliane, è un autentico piatto della cucina povera contadina. E' diffuso in tutta la Sicilia, con alcune varianti a seconda della provincia.

Scopri di più

Arancini di riso alla palermitana

Gli arancini di riso sono una delle ricette più famose della Sicilia. I classici sono farciti con ragù di carne e mozzarella, ma potete sbizzarrirvi a renderli particolari con la vostra fantasia.

Scopri di più

Bruschette, polpo, rucola e pomodorini

Queste colorate bruschette con carpaccio di polpo sono perfette per un aperitivo. Sono saporite, con un buon profumo di mare, ma allo stesso tempo anche molto fresche.

Scopri di più