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I valori di un tempo e le regole rigide che i nostri avi, contadini dell'entroterra, ci hanno tramandato condizionano oggi i nostri processi di produzione.
I nostri principi traggono ispirazione dalla nostra Terra di origine, la Sicilia del 1950.
Il rispetto per le persone, i luoghi e la storia hanno condizionato i nostri saperi creando valori legati alla tradizione. Cura per il dettaglio e attenzione ai principi della salute sono i nostri punti cardine.
Ci occupiamo della selezione delle varietali e della trasformazione del prodotto per arrivare ad ottenere un olio speciale. Ci affianchiamo a donne e uomini esperti per verificare la bontà del ciclo produttivo.
Di Casa nasce con l'intento di valorizzare i pregiati varietali del Centro Sicilia. I valori che ci guidano sono gli stessi trasmessi per generazioni: il legame con il territorio, il rispetto delle tradizioni e della storia.
L'azienda, si impegna con responsabilità ad uno sviluppo eco-compatibile e culturale del proprio territorio, ricordando i contadini di una volta in grado generare prodotti genuini con la sola fatica umana.
Valorizzare il territorio significa anche preservarne l'identitè e promuoverne le eccellenze attraverso uno sviluppo sostenibile. Un modo di fare impresa tradizionale che riesce, però, a guardare lontano.
Di Casa s.r.l.s. Pietraperzia (EN) Sicilia
Credits ©Fog Comunicazione
